Mar 24, 2025

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拉弗格25年书册限量版威士忌 700毫升

1923年拉弗格建立了自己的发麦厂，自行处理15%的大麦原料，剩下的85%则交给波特艾伦（Port Ellen）等附近的制麦厂完成；至今拉弗格依旧坚持着传统的地板发麦，苏格兰目前保留此工艺的酒厂仅剩7家。 不仅使用艾雷岛最小的蒸馏器，还通过延长初馏时间的方法，令酒款拥有更饱满的口感和强烈的烟熏味。 拉弗格酒厂是苏格兰史上首位由女性独立经营的威士忌酒厂，1954年酒厂主Ian Hunter 过世之后，其夫人Bessie便接下拉佛格酒厂，坚持酿酒传统至1972年退休。 目前酒厂仍延续传统地板发麦工作，其中1/4麦芽是自家制作，3/4麦芽采用Poet Ellen发麦厂，水源取自Kilbride Dam，其流经泥煤层厚穿越石英岩层，产生富含泥煤味的软水，使产出酒质风味细腻且多元。