Jun 21, 2025

Product

Osborne Porto Late Bottled Vintage 75cl

Éste vino especial y único, solo se produce en años muy puntuales. Las uvas son parcialmente despalilladas y luego pisadas durante alrededor de 12 horas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inxidable a temperatura controlada removiendo constantemente para maximizar la extracción de colores y sabores. Una vez el vino alcanza el 6%-9% de alcohol, se añade aguardiente de vino al 77%. Luego la fermentación se detiene, dejando un dulzor natual en el vino. Durante la primavera siguiente a la añada, el vino es trasladado a las tradicionales barricas de Porto de 500L, llamados “pipas”, donde envejece durante 5 años, antes de ser embotellado y seguir su proceso de envejecimiento.